المطبخ
الكوسا بالزيت والليمون
المقادير
– الكوسا :
2 حبة
(مقطعة شرائح)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم :
ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
2 حبة
(مقطعة شرائح)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم :
ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- تبلي شرائح الكوسا بالملح، والفلفل، وبودرة الثوم.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي شرائح الكوسا وقلبيها لمدة 10 دقائق حتى تتحمر وتنضج.
- ضعي الكوسا في طبق التقديم ووزعي عصير الليمون عليها وقدميها ساخنة أو دافئة.
