المطبخ
البسبوسة المصرية
المقادير
– السميد :
نصف كيلو
– حليب :
ثلاث أرباع الكوب
– السمنة :
ثلاث أرباع الكوب
– سكر :
كوب
– جوز الهند :
2 ملعقة كبيرة
– العسل :
3 ملاعق كبيرة
نصف كيلو
– حليب :
ثلاث أرباع الكوب
– السمنة :
ثلاث أرباع الكوب
– سكر :
كوب
– جوز الهند :
2 ملعقة كبيرة
– العسل :
3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي السميد مع جوز الهند والسمنة وقلبي جيداً.
- في وعاء آخر، ضعي السكر، والحليب، والعسل، وضعي المزيج في المايكرويف حتى يتحول إلى مزيج دافئ.
- ضعي المزيج على خليط البسبوسة، وقلبي.
- ضعي المزيج في صينية مدهونة سمنة، وأدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- أدخلي البسبوسة للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة ٢٠٠، ثم شغلي الشواية لإعطائها اللون الذهبي، ووزعي الشربات البارد على البسبوسة وهي ساخنة.
- اتركي البسبوسة لتبرد ثم قطعيها وقدميها.