المطبخ
مخلل الشمندر
المقادير
– الشمندر :
2 حبة
– الثوم :
6 فصوص
(مقطع شرائح)
– الخل الأبيض :
2 كوب
– الماء :
حسب الحاجة
– ملح :
6 ملاعق كبيرة
2 حبة
– الثوم :
6 فصوص
(مقطع شرائح)
– الخل الأبيض :
2 كوب
– الماء :
حسب الحاجة
– ملح :
6 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- قشري حبات الشمندر وقطعيها إلى أرباع.
- رصي الشمندر داخل برطمان كبيرالحجم، وأضيفي شرائح الثوم.
- في وعاء، اخلطي الخل مع الملح ووزعي المزيج فوق الشمندر.
- اغمري المكونات بالماء ثم أحكمي إغلاق البرطمان.
- احتفظي بالبرطمان بدرجة حرارة الغرفة وقدمي المخلل بعد 10 أيام من تحضيره.
