المطبخ
شوربة مكرونة بالدجاج
المقادير
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مسلوق ومقطع مكعبات)
– معكرونة :
نصف عبوة
– مرق دجاج :
5 اكواب
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الجزر :
1 حبة
(مبشور)
– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
2 صدر
(مسلوق ومقطع مكعبات)
– معكرونة :
نصف عبوة
– مرق دجاج :
5 اكواب
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الجزر :
1 حبة
(مبشور)
– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
طريقة التحضير
- في قدر كبير الحجم وعلى نار متوسطة، سخني الزيت والزبدة، ثم أضيفي البصل، والجزر، وقلبي لعدة دقائق حتى يذبلا.
- أضيفي مكعبات الدجاج، ومرق الدجاج، ومعجون الطماطم، ثم قلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي المكرونة، ثم تبلي بالملح، والفلفل الأسود.
- غطي القدر وخففي النار، واتركي الشوربة لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج المكرونة.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.