المطبخ
لبن عيران بالنعنع
المقادير
– الماء :
3 اكواب
– ملح :
ملعقة صغيرة
– لبن زبادي :
كيلو
– ورق نعناع :
ربع كوب
3 اكواب
– ملح :
ملعقة صغيرة
– لبن زبادي :
كيلو
– ورق نعناع :
ربع كوب
طريقة التحضير
- اخفقي اللبن الزبادي بالمضرب الكهربائي جيداً.
- أضيفي النعناع، والملح، والماء، تدريجياً مع الخفق المستمر حتى يتجانس القوام.
- صُبي لبن العيران في إبريق زجاجي وأدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.
- وزعيه في أكواب التقديم وزينيه بأوراق النعناع الطازجة، ثم قدميه بارداً.
