المطبخ
تشيز كيك آيس كريم
المقادير
– بسكويت الشاي السادة :
باكيت
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
(طرية)
– حليب مكثف محلى :
عبوة
– كريمة :
مغلف
(بودرة)
– حليب :
كوب
– جبن كريمي :
كوب
– عصير الليمون :
نصف حبة
– الفانيليا :
ربع ملعقة صغيرة
– مربى التوت :
2 ملعقة كبيرة
– التوت :
نصف كوب
(طازج)
باكيت
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
(طرية)
– حليب مكثف محلى :
عبوة
– كريمة :
مغلف
(بودرة)
– حليب :
كوب
– جبن كريمي :
كوب
– عصير الليمون :
نصف حبة
– الفانيليا :
ربع ملعقة صغيرة
– مربى التوت :
2 ملعقة كبيرة
– التوت :
نصف كوب
(طازج)
طريقة التحضير
- كسري البسكويت إلى فتات صغيرة ثم قلبيها مع الزبدة جيداً.
- اخفقي ظرف الكريمة مع الحليب البارد.
- اخفقي الحليب المكثف مع كوب من الكريمة، ثم أضيفي الجبن الكريمي، وعصير الليمون، والفانيليا، واخفقي المكونات جيداً حتى يكثف المزيج.
- أضيفي المزيج إلى خليط البسكويت والزبدة، وأضيفي مربى التوت، وحبات التوت الطازجة، وقلبي المكونات بهدوء حتى تتجانس.
- اسكبي الخليط في قالب وضعيه في الفريزر لمدة ليلة كاملة.
- زيني الآيس كريم بصوص مربى التوت وقدميه بارداً.