المطبخ
صوص فرنسي للشاورما
المقادير
– صلصة طماطم :
كوب ونصف
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– دبس الفليفلة :
ملعقة كبيرة
– الفلفل الاحمر الحار :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– ملح :
حسب الرغبة
كوب ونصف
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– دبس الفليفلة :
ملعقة كبيرة
– الفلفل الاحمر الحار :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– ملح :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في قدر على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي دبس الفلفل وقلبي.
- أضيفي صلصة الطماطم، وتبلي بالفلفل الحار، والفلفل الأسود، والملح.
- اتركي الخليط على حرارة متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي ويكثف.
