المطبخ
سلطة الخضار بالرمان
المقادير
– الرمان :
1 حبة
(حبّ)
– طماطم :
3 حبات
(مقطعة تقطيعاً صغيراً)
– خيار :
1 حبة
(مقطع قطع صغيرة)
– خس :
كوب
(مقطع قطع صغيرة)
– الفليفلة الحلوة :
1 حبة
(مقطعة)
– الجرجير :
كوب
(مقطع تقطيع متوسط)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– دبس الرمان :
ملعقة كبيرة
– ملح :
رشّة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– البصل الأخضر :
2 عود
(مقطع)
1 حبة
(حبّ)
– طماطم :
3 حبات
(مقطعة تقطيعاً صغيراً)
– خيار :
1 حبة
(مقطع قطع صغيرة)
– خس :
كوب
(مقطع قطع صغيرة)
– الفليفلة الحلوة :
1 حبة
(مقطعة)
– الجرجير :
كوب
(مقطع تقطيع متوسط)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– دبس الرمان :
ملعقة كبيرة
– ملح :
رشّة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– البصل الأخضر :
2 عود
(مقطع)
طريقة التحضير
- اغسلي الخضار جيداً بالماء، ثم ضعيها في وعاء عميق وصفيها من الماء.
- افرمي الخضار ثم ضعيها في طبق للخلط.
- أضيفي فوق الخضار كلاً من الرمان، ودبس الرمان، وعصير الليمون.
- نكهي بالملح وزيت الزيتون، ثم قلبي السلطة جيداً.
- اسكبي السلطة في طبق التقديم، ثم قدميها.
