المطبخ
سلطة يونانية بالدجاج المشوي
المقادير
– صدر الدجاج :
2 صدر
– خس :
4 اكواب
– خيار :
1 حبة
(مقشر)
– طماطم :
2 حبة
– زيتون أسود :
ثلث كوب
– عصير الليمون :
ربع كوب
– جبن فيتا :
ثلاث أرباع الكوب
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
– زيت الزيتون :
7 ملاعق كبيرة
– أوريغانو :
نصف ملعقة صغيرة
(مجفف)
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
2 صدر
– خس :
4 اكواب
– خيار :
1 حبة
(مقشر)
– طماطم :
2 حبة
– زيتون أسود :
ثلث كوب
– عصير الليمون :
ربع كوب
– جبن فيتا :
ثلاث أرباع الكوب
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
– زيت الزيتون :
7 ملاعق كبيرة
– أوريغانو :
نصف ملعقة صغيرة
(مجفف)
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قطعي صدور الدجاج حسب الرغبة وتبليها بالفلفل الأسود.
- أضيفي كمية صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة، واطهي الدجاج حتى ينضج تماماً، وضعيه جانباً.
- افرمي الخس، وقطعي الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة، واخلطي المكونات في وعاء كبير.
- أضيفي الأوريغانو، وجبن الفيتا، وعصير الليمون، والزيتون الأسود، والفلفل الأخضر، وزيت الزيتون المتبقي إلى الوعاء واخلطي.
- اسكبي السلطة في طبق التقديم، ووزعي الدجاج المشوي على الوجه.
