المطبخ
سبانخ بالزيت والبصل للرجيم
المقادير
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– السبانخ :
نصف كيلو
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الثوم :
4 فصوص
(مقطع)
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
– الفلفل الاحمر الحار :
رشّة
2 ملعقة كبيرة
– السبانخ :
نصف كيلو
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الثوم :
4 فصوص
(مقطع)
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
– الفلفل الاحمر الحار :
رشّة
طريقة التحضير
- في قدر كبير على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وشوحي حتى يذبل.
- أضيفي الثوم وحركي لدقيقتان.
- أضيفي السبانخ المقطع وحركي، ثم غطي القدر، واتركي السبانخ يذبل على نار هادئة لمدة 5 دقائق .
- ارفعي الغطاء وتبلي بعصير الليمون، والفلفل الحار، والملح، والفلفل الأسود، ثم حركي حتى تمتزج التوابل مع أوراق السبانخ جيداً .
- اسكبي السبانخ في طبق التقديم، ثم قدميه.
