المطبخ
دجاج مشوي بالزبدة والخضار
المقادير
– مكونات الصلصة :
- ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة - عصير الليمون :
1 حبة - زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة - الزبدة :
نصف كوب - بقدونس :
حسب الرغبة - كزبرة خضراء :
حسب الرغبة - إكليل الجبل :
حسب الرغبة - ملح :
حسب الرغبة - فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الدجاج :
دجاجة
(صغير الحجم)
– الجزر :
3 حبات
– البطاطس :
3 حبات
– الفلفل الأخضر :
2 حبة
– البصل :
1 حبة
طريقة التحضير
- لتحضير الصلصة: ضعي جميع مكونات الصلصة في وعاء واخلطي جيداً ليكون المزيج متجانساً.
- قطعي الخضار وضعيها في وعاء الطبخ وافركيها مع خليط الصلصة.
- اغسلي الدجاج جيداً ثم وزعي خليط الصلصة على الدجاجة بالكامل.
- ضعي الدجاجة فوق الخضار، وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 190 ثم ارفعي حرارة الفرن لمدة 10 دقائق إضافية لتحمير الجلد ثم قدميها ساخنة.
