المطبخ
ساندويش فيليه ستيك للرجيم
المقادير
– لحم البقر :
600 غراماً
(مقطع شرائح طولية)
– الفطر :
كوب ونصف
(مقطع شرائح)
– الخبز الاسمر :
4 حبات
– البصل :
2 حبة
(مقطع شرائح)
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مقطع شرائح طولية)
– الزيت :
ملعقة كبيرة
– الفلفل الأبيض :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– ثوم بودرة :
نصف ملعقة صغيرة
600 غراماً
(مقطع شرائح طولية)
– الفطر :
كوب ونصف
(مقطع شرائح)
– الخبز الاسمر :
4 حبات
– البصل :
2 حبة
(مقطع شرائح)
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مقطع شرائح طولية)
– الزيت :
ملعقة كبيرة
– الفلفل الأبيض :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– ثوم بودرة :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة على النار، وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ثم ضعي فوقه الفلفل.
- عندما يذبل الفلفل، أضيفي اللحم وقلبي.
- تبلي اللحم بالفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، وبودرة الثوم، والملح، وعندما يتغير لونه أضيفي الفطر.
- ارفعي اللحم عن النار عندما ينضج جيداً.
- حمّي شواية الفرن.
- قسمي مزيج اللحم على قطع الخبز الأربعة، وأضيفي الجبن المبشور فوقه.
- سخني الخبز تحت الشواية حتى يذوب الجبن وقدمي الساندويش ساخناً.