المطبخ
تاكو السمك المقلي
المقادير
– سمك الفيليه :
650 غم
– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
– البصل الأحمر :
نصف حبة
(مفروم)
– الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مقطع شرائح رفيعة)
– أناناس :
ربع حبة
(مقطع قطع صغيرة)
– كزبرة خضراء :
ثلاث أرباع الكوب
(طازجة)
– خبز التورتيلا :
8 أرغفة
650 غم
– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
– البصل الأحمر :
نصف حبة
(مفروم)
– الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مقطع شرائح رفيعة)
– أناناس :
ربع حبة
(مقطع قطع صغيرة)
– كزبرة خضراء :
ثلاث أرباع الكوب
(طازجة)
– خبز التورتيلا :
8 أرغفة
طريقة التحضير
- اخلطي عصير الليمون، والبصل، والفلفل، والأناناس، وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في وعاء.
- سخني مقلاة على نار متوسطة، ورشي فيليه السمك بربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل، واقليه حتى يتغير لونه قليلاً لمدة 4 دقائق لكل جانب.
- اخلطي الكزبرة مع خليط الأناناس.
- رصي السمك في أرغفة التورتيلا واسكبي فوقه صلصة التاكو، وقدميه ساخناً.
