المطبخ
بسكويت المربى
المقادير
– الزبدة :
نصف كوب
(بدرجة حرارة الغرفة)
– طحين :
كوب وربع
– سكر البودرة :
نصف كوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– مربى :
حسب الرغبة
نصف كوب
(بدرجة حرارة الغرفة)
– طحين :
كوب وربع
– سكر البودرة :
نصف كوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– مربى :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء الزبدة والملح والسكر والفانيليا وحركي المكونات جيداً.
- انخلي الطحين فوق المكونات وحركي بهدوء ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة طرية غير لاصقة.
- ضعي ورق الزبدة في صينية الفرن، وشكلي أقراص من العجينة، واصنعي فجوة في الوسط لوضع المربى.
- حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
- أدخلي البسكويت إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة.
- أخرجي البسكويت واتركيه يبرد ثم ضعي المربى عليه، ويقدم.
