المطبخ
كب كيك الفواكة المجففة
المقادير
– البيض :
1 حبة
– سكر :
نصف كوب
– الزيت النباتي :
نصف كوب
– الزبدة :
ربع كوب
(مذابة)
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– دقيق :
كوب
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– حليب :
ربع كوب
(دافئ)
– الفواكة المجففة :
حسب الحاجة
1 حبة
– سكر :
نصف كوب
– الزيت النباتي :
نصف كوب
– الزبدة :
ربع كوب
(مذابة)
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– دقيق :
كوب
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– حليب :
ربع كوب
(دافئ)
– الفواكة المجففة :
حسب الحاجة
طريقة التحضير
- ضعي كلاً من البيض، والسكر، والزيت، والزبدة، في الخلاط وقومي بتشغيله لثوان حتى تختلط المكونات.
- ضعي المزيج في وعاء، وأضيفي الفانيليا، والملح، والدقيق المنخول، والبيكنج باودر، وحركي المكونات جيداً.
- صُبي الحليب الدافئ، وحركي بهدوء حتى يختلط مع بقية المكونات تماماً.
- وزعي المزيج على قوالب الكب كيك ورشيها بالفواكة المجففة وضعيها في الفرن على حرارة 170 لحوالي 20 دقيقة.
- أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيه يبرد ثم قدميه.
