المطبخ
فطيرة الفراولة
المقادير
– عجينة البف باستيري :
عبوة
(مربعات)
– الفراولة :
2 كوب
(مقطعة شرائح)
– سكر :
3 ملاعق كبيرة
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– سكر البودرة :
3 ملاعق كبيرة
– حليب :
ملعقة كبيرة
عبوة
(مربعات)
– الفراولة :
2 كوب
(مقطعة شرائح)
– سكر :
3 ملاعق كبيرة
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– سكر البودرة :
3 ملاعق كبيرة
– حليب :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء، اخلطي الفراولة مع السكر، ثم اتركيها جانباً لحوالي نصف ساعة.
- افردي عجين البف باستري ووزعي حشوة الفراولة.
- أغلقي العجينة جيداً من الأطراف على شكل مستطيل، ثم إصنعي شقوقاً بالسكين على وجه العجينة، وضعيها في صينية فرن.
- ادهني وجه العجينة بالزبدة، وأدخلي الصينية في الفرن لحوالي 10-15 دقيقة حتى تتحمر.
- في وعاء صغير جانبي، اخلطي السكر مع الحليب حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم.
- أخرجي فطائر الفراولة من الفرن، واتركيها جانباً لمدة 15 دقيقة حتى تبرد، ثم وزعي مزيج السكر على الوجه، وقدميها.
