المطبخ
عجينة البيتزا بعشر دقائق
المقادير
– دقيق :
كوبان ونصف
– الزيت النباتي :
ربع كوب
– حليب :
ملعقة كبيرة
(مجفف)
– الخميرة الفورية :
ملعقة كبيرة
– سكر :
نصف ملعقة كبيرة
– ماء فاتر :
كوب
– جبن موزاريلا :
نصف كوب
– صلصة طماطم :
نصف كوب
– أوراق الريحان :
ربع كوب
كوبان ونصف
– الزيت النباتي :
ربع كوب
– حليب :
ملعقة كبيرة
(مجفف)
– الخميرة الفورية :
ملعقة كبيرة
– سكر :
نصف ملعقة كبيرة
– ماء فاتر :
كوب
– جبن موزاريلا :
نصف كوب
– صلصة طماطم :
نصف كوب
– أوراق الريحان :
ربع كوب
طريقة التحضير
- في وعاء كبير ضعي كوب من الدقيق، والحليب، والسكر، والخميرة.
- أضيفي الماء واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل واتركيها جانباً لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل المكونات.
- أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق، واخلطي المزيج حتى يتماسك وادعكي العجينة بواسطة يديكِ حتى تتماسك.
- افردي العجينة بواسطة النشابة على سطح منثور بالدقيق حتى تحصلي على شكل دائرة.
- ضعي عجينة البيتزا في صينية الفرن، وادهني صلصة الطماطم على الوجه، ثم أضيفي جبن الموزاريلا، وورق الريحان.
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج البيتزا، وقدميها ساخنة.