المطبخ
بسكوت اللوز الإيطالي
المقادير
– طحين :
4 اكواب
– سكر :
كوب
– لوز :
كوب
(محمص)
– حليب :
ربع كوب
– الزبدة :
كوب ونصف
(مذوبة)
4 اكواب
– سكر :
كوب
– لوز :
كوب
(محمص)
– حليب :
ربع كوب
– الزبدة :
كوب ونصف
(مذوبة)
طريقة التحضير
- اخلطي الزبدة مع السكر في وعاء، ثم أضيفي الطحين بشكل تدريجي مع الخلط جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- أضيفي اللوز إلى العجين، واخلطي حتى يتداخل.
- شكلي العجين على شكل كرات متساوية في الحجم، واضغطي عليها، ثم رصّيها في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي صينية البسكويت في الفرن حتى تنضج وتتحمر.
- ضعي بسكويت اللوز في طبق التقديم وقدميه.
