المطبخ
شوربة العدس بالبابريكا
المقادير
– العدس :
كوب
– مرق :
5 اكواب
– بابريكا :
ملعقة صغيرة ونصف
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– دقيق :
ملعقة كبيرة
– نعناع ناشف :
ملعقة كبيرة
– الشطة :
ملعقة صغيرة
(حارة)
– صلصة طماطم :
ملعقة كبيرة
كوب
– مرق :
5 اكواب
– بابريكا :
ملعقة صغيرة ونصف
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– دقيق :
ملعقة كبيرة
– نعناع ناشف :
ملعقة كبيرة
– الشطة :
ملعقة صغيرة
(حارة)
– صلصة طماطم :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اسلقي العدس في قدر من الماء على النار لحوالي 15-20 دقيقة حتى يلين.
- ذوّبي الزبدة في قدر، ثم أضيفي الدقيق وقلّبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي النعناع، والشطة، وصلصة الطماطم، والبابريكا، وحركي الخليط جيداً، ثم أضيفي العدس وصُبي المرق.
- غطي القدر، واتركي الشوربة على النار حتى تسخن تماماً.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بشرائح الليمون، وقدميها ساخنة.