المطبخ
شمندر مشوي بالأعشاب للرجيم
المقادير
– الشمندر :
4 حبات
(مغسول)
– أوريغانو :
ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
4 حبات
(مغسول)
– أوريغانو :
ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
طريقة التحضير
- بطّني صينية فرن بورق الزبدة، وضعي بها حبات الشمندر، ثم إخبزيها في الفرن لحوالي ساعة ونصف حتى تنضج تماماً.
- قشري الشمندر ثم قطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم، أو شرائح، وضعيها في طبق التقديم.
- في وعاء جانبي ضعي زيت الزيتون، والثوم، والملح، والأوريغانو، والزعتر المجفف، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض، واسكبي المزيج فوق الشمندر وقدميه.
