المطبخ
كيكة الزبادي بالسميد وجوز الهند
المقادير
– السميد :
كوب
– سكر :
نصف كوب
– الزيت :
نصف كوب
– دقيق :
3 ملاعق كبيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
– الفانيليا :
ملعقة كبيرة
– زبادي :
2 كوب
– البيض :
3 حبات
– بيكربونات الصودا :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– جوز الهند :
ملعقة كبيرة
كوب
– سكر :
نصف كوب
– الزيت :
نصف كوب
– دقيق :
3 ملاعق كبيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
– الفانيليا :
ملعقة كبيرة
– زبادي :
2 كوب
– البيض :
3 حبات
– بيكربونات الصودا :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– جوز الهند :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع السكر جيداً.
- أضيفي الدقيق، والسميد، والزيت، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والفانيليا، ورشة ملح، والزبادي، وجوز الهند.
- اخلطي المقادير جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- حضري صينية مدهونة بالزيت ثم ضعي الخليط فيها.
- أدخلي الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية ثم قطعيها وقدميها.
