المطبخ
شكشوكة بالخضار
المقادير
– البيض :
4 حبات
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مقطع مكعبات)
– طماطم :
4 حبات
(مقطعة مكعبات)
– البصل :
1 حبة
(مفروم أو مقطع حلقات)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الكمون :
رشّة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
4 حبات
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مقطع مكعبات)
– طماطم :
4 حبات
(مقطعة مكعبات)
– البصل :
1 حبة
(مفروم أو مقطع حلقات)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الكمون :
رشّة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت على النار، ثم أضيفي الفلفل الأخضر، والبصل، وقلبي حتى يتذبل.
- أضيفي البيض، والطماطم، والكمون، واتركي الخليط على النار حتى يستوي البيض.
- قدميه إلى جانب الخبز المحمص والزيتون.