المطبخ
سلطة كول سلو
المقادير
– الملفوف :
نصف رأس
(مقطّع شرائح رفيعة)
– الجزر :
2 حبة
(مبشور خشن)
– المايونيز :
4 ملاعق كبيرة
– الخل الأبيض :
3 ملاعق كبيرة
– سكر البودرة :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
نصف رأس
(مقطّع شرائح رفيعة)
– الجزر :
2 حبة
(مبشور خشن)
– المايونيز :
4 ملاعق كبيرة
– الخل الأبيض :
3 ملاعق كبيرة
– سكر البودرة :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي برش الجزر، وشرائح الملفوف.
- اخلطي المايونيز مع الخلّ الأبيض، والسكر، في وعاء آخر صغير، وتبلي بالملح والفلفل الأسود، وحركي حتى تمتزج المكونات، ثم اسكبي المزيج فوق الجزر والملفوف واخلطي المكونات جيداً.
- ضعي السلطة في الثلاجة لحوالي ساعة ونصف قبل التقديم حتى تبرد.
- اسكبي السلطة في طبق التقديم وقدميها باردة.
