المطبخ
سلطة باستا بالطماطم الكرزية
المقادير
– الباستا :
عبوة
(مسلوقة)
– زيت الزيتون :
3 ونصف ملعقة كبيرة
– الثوم :
3 فصوص
(مفروم)
– الطماطم الكرزية :
كوب
(مقطعة أنصاف)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
رشّة
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم)
عبوة
(مسلوقة)
– زيت الزيتون :
3 ونصف ملعقة كبيرة
– الثوم :
3 فصوص
(مفروم)
– الطماطم الكرزية :
كوب
(مقطعة أنصاف)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
رشّة
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم)
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي الثوم والطماطم وحركي المكونات لعدة دقائق حتى تذبل الطماطم.
- تبّلي بالملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط على نار هادئة لحوالي 5-10 دقائق.
- ضعي الباستا المسلوقة في طبق التقديم، واسكبي خليط الطماطم عليها، وقلبي قليلاً حتى تتداخل المكونات.
- زيّني السلطة بالبقدونس المفروم، وقدميها.
