المطبخ
بروكلي مشوي بالثوم لمقاومة سرطان الثدي
المقادير
– البروكولي :
رأس
(مقطع ومغسول)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
رأس
(مقطع ومغسول)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- تبلي البروكلي بزيت الزيتون، والملح، والفلفل، والثوم.
- بطني صينية فرن بورق الزبدة وضعي البروكلي مع التتبيلة.
- اخبزي البروكلي في الفرن حتى يصبح طرياً لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعي البروكلي المشوي في طبق التقديم وانثري عليه عصير الليمون، وقدميه ساخناً.
