المطبخ
سلطة الجرجير والتفاح بالجبن الأزرق
المقادير
– لتحضير الصلصة :
- زيت الزيتون :
ربع كوب - الثوم :
فص
(مهروس) - الخل :
ربع كوب - الخردل :
ملعقة صغيرة - العسل :
ملعقة صغيرة - ملح :
حسب الرغبة - الفلفل الأبيض :
حسب الرغبة
– الجرجير :
3 اكواب
(مورق / مغسول)
– خس الآيسبرغ :
رأس
(مقطع شرائح عريضة)
– تفاح أخضر :
4 حبات
(مقطع شرائح)
– الجبنة الزرقاء :
نصف كوب
(مقطعة مكعبات صغيرة)
– الجوز :
نصف كوب
طريقة التحضير
- اخلطي أوراق الجرجير، والآيسبرغ، والتفاح، والجبن الأزرق، والجوز، في وعاء كبير للتقديم.
- لتحضير الصلصة: اخلطي زيت الزيتون، والثوم، والخل، والخردل، والعسل، والملح، في وعاء صغير.
- قدمي الصلصة إلى جانب السلطة.
