المطبخ
ساندويش فاهيتا بالجبن
المقادير
– صدر الدجاج :
800 غم
(مقطع شرائح)
– جبن موزاريلا :
300 غراماً
(مبشور)
– لبن زبادي :
ربع كوب
– عصير الليمون :
نصف كوب
– الزيت النباتي :
5 ملاعق كبيرة
– الأفوكادو :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– فلفل رومي أصفر :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– فلفل رومي أحمر :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– الفلفل الرومي الأخضر :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– بابريكا :
ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
– الفلفل الأبيض :
ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– بودرة البصل :
ملعقة صغيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– خبز التورتيلا :
حسب الحاجة
800 غم
(مقطع شرائح)
– جبن موزاريلا :
300 غراماً
(مبشور)
– لبن زبادي :
ربع كوب
– عصير الليمون :
نصف كوب
– الزيت النباتي :
5 ملاعق كبيرة
– الأفوكادو :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– فلفل رومي أصفر :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– فلفل رومي أحمر :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– الفلفل الرومي الأخضر :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– بابريكا :
ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
– الفلفل الأبيض :
ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– بودرة البصل :
ملعقة صغيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– خبز التورتيلا :
حسب الحاجة
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي صدور الدجاج، وعصير الليمون، واللبن الزبادي، والبابريكا، والزنجبيل، والفلفل الأبيض، والملح، والثوم البودرة، وبودرة البصل.
- قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي 4 ساعات.
- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمّي الزيت النباتي، واقلي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي الفلفل، وقلبي حتى تذبل المكونات.
- أضيفي شرائح الدجاج وغطي المقلاة، واتركيها على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج الدجاج.
- ضعي كمية من الحشوة في الخبز مع شرائح الأفوكادو، والبصل المقلي، والجبن.
- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية، وحمصي الساندويشات وقدميها ساخنة.