المطبخ
سمك سلمون مشوي بالزنجبيل للدايت
المقادير
– فيليه السلمون :
400 غراماً
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– بقدونس :
10 عروق
– طماطم :
1 حبة
(صغيرة الحجم)
– البصل الأخضر :
2 عود
– البصل :
1 حبة
– الليمون :
1 حبة
(مقشر / صغير الحجم)
– النعناع :
عرقان
– الثوم :
5 فصوص
– الزنجبيل :
2 ملعقة صغيرة
(مفروم)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
400 غراماً
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– بقدونس :
10 عروق
– طماطم :
1 حبة
(صغيرة الحجم)
– البصل الأخضر :
2 عود
– البصل :
1 حبة
– الليمون :
1 حبة
(مقشر / صغير الحجم)
– النعناع :
عرقان
– الثوم :
5 فصوص
– الزنجبيل :
2 ملعقة صغيرة
(مفروم)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- نظفي السلمون وقطعيه حسب الرغبة أصابع كبيرة، وتلبيه بالملح، والفلفل الأسود.
- في محضرة الطعام، ضعي الزنجبيل، والثوم، والنعناع، والبقدونس، والليمون المقشر، والبصل الأخضر، والطماطم.
- افرمي الخليط معاً وأضيفي إليه زيت الزيتون.
- افرشي البصل في صينية الفرن، وتبلي السمك بالصلصة، وصفيه فوق البصل.
- أدخلي الصينية للفرن، وضعيها على الرف الأوسط حتى ينضج ويقدم ساخناً.
