المطبخ
ساندوتش دجاج ايطالي
المقادير
– للوجه :
- الزبدة :
2 ملعقة كبيرة - بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم) - الثوم :
ملعقة صغيرة
(مفروم) - ملح :
رشّة
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع)
– رقائق تورتيلا :
عبوة
(مطحونة)
– البيض :
2 حبة
(مخفوق بملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود)
– دقيق :
كوب
– الزيت :
غزير
(للقلي)
– الخبز الفرنسي :
رغيف
– الجبنة الصفراء :
شرائح
(بالأعشاب)
طريقة التحضير
- قطعي صدور الدجاج وتبليها بالقليل من الملح والفلفل الأسود على الجانبين.
- اطحني رقائق التورتيلا.
- اخفقي البيض بالملح والفلفل الأسود.
- مرري قطع صدر الدجاج بالتناوب على الدقيق والبيض المخفوق ورقائق التورتيلا المطحونة.
- اقلي صدور الدجاج بالزيت الساخن وضعيهم جانباً.
- افتحي رغيف الخبر الفرنسي ولفي قطع الدجاج بشرائح الجبنة بالأعشاب وضعيهم بالخبز.
- اخلطي مكونات دهن الوجه واصنعي حزوزاً بالخبز وادهني الوجه بالخليط.
- أدخلي ساندويش الدجاج للفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة.
- قدمي الساندويش ساخناً.
