المطبخ
سلطة جرجير بالجبن
المقادير
– مقادير الصلصة :
- زيت الزيتون :
ربع كوب - الخل :
4 ملاعق كبيرة - الخردل :
ملعقة صغيرة - ريحان ناشف :
ملعقة صغيرة - زعتر مجفف :
ملعقة صغيرة - الثوم :
فص
(مهروس) - ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الجرجير :
3 ضمم
– خس :
رأس
– البصل الأخضر :
3 عود
– طماطم :
3 حبات
– جبن فيتا :
نصف كوب
طريقة التحضير
- اغسلي الخضار جيداً بالماء، وقطعي الجرجير، والخس، والبصل، إلى قطع متوسطة، وقطعي الطماطم إلى مكعبات متوسطة، وضعي المكونات في طبق التقديم.
- قطعي جبن الفيتا إلى مكعبات صغيرة وضعيها جانباً.
- في وعاء جانبي، ضعي مقادير الصلصة، وامزجيها مع بعضها جيداً حتى تتجانس.
- اسكبي الصلصة على السلطة في طبق التقديم، ثم قلبي المكونات جيداً لتتشرب التتبيلة، ووزعي جبن الفيتا على الوجه وقدميها.
