المطبخ
تتبيلة ستيك لحم فيليه
المقادير
– الستيك :
1 كيلو
– الصويا صوص :
ثلث كوب
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– عصير الليمون :
ثلث كوب
– ورستشير صوص :
ربع كوب
– بودرة الثوم :
ملعقة صغيرة ونصف
– ريحان ناشف :
3 ملاعق صغيرة
– بقدونس مجفف :
ملعقة صغيرة ونصف
– فلفل ابيض :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الثوم :
ملعقة صغيرة
(مهروس)
1 كيلو
– الصويا صوص :
ثلث كوب
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– عصير الليمون :
ثلث كوب
– ورستشير صوص :
ربع كوب
– بودرة الثوم :
ملعقة صغيرة ونصف
– ريحان ناشف :
3 ملاعق صغيرة
– بقدونس مجفف :
ملعقة صغيرة ونصف
– فلفل ابيض :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الثوم :
ملعقة صغيرة
(مهروس)
طريقة التحضير
- اخلطي الصويا مع عصير الليمون، والزيت، والورشستاير صوص في وعاء.
- أضيفي بودرة الثوم، والريحان المجفف، والبقدونس المجفف، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والثوم المهروس، وقلبي جيداً.
- ضعي قطع الستيك واتركي المزيج لمدة 8 ساعات قبل الطهي.
- اطهي الستيك بالشواية أو بالطريقة المفضلة لديكِ.
