المطبخ
بسكوت اللوز الإيطالي
المقادير
– دقيق :
4 اكواب
– حليب :
ربع كوب
– سكر :
كوب
– لوز :
كوب
(محمص)
– الزبدة :
كوب ونصف
(مذوبة)
4 اكواب
– حليب :
ربع كوب
– سكر :
كوب
– لوز :
كوب
(محمص)
– الزبدة :
كوب ونصف
(مذوبة)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الزبدة والسكر جيداً، ثم أضيفي الدقيق تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- أضيفي اللوز واخلطي من جديد ثم شكلي العجين على شكل كرات واضغطي عليها.
- رصي البسكويت في صينية مدهونة بالزبدة، واخبزيها في الفرن حتى تنضج ويحمر وجهها ثم قدميها.
