المطبخ
باستا بالفطر والكريمة
المقادير
– الفطر :
750 غرام
(طازج مقطع شرائح)
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– جبن البارميزان :
4 ملاعق كبيرة
(مبشور)
– كريمة الطبخ :
ربع كوب
– الباستا :
500 غراماً
(مكرونة سباجيتي)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
– الثوم :
3 فصوص
(مفروم)
750 غرام
(طازج مقطع شرائح)
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– جبن البارميزان :
4 ملاعق كبيرة
(مبشور)
– كريمة الطبخ :
ربع كوب
– الباستا :
500 غراماً
(مكرونة سباجيتي)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
– الثوم :
3 فصوص
(مفروم)
طريقة التحضير
- في قدر على النار، ضعي الزيت، والثوم، والفطر وقلبي لمدة 4 دقائق.
- نكهي الملح والفلفل اتركيه لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي البقدونس وقلبي.
- أضيفي الكريمة، و 3 ملاعق كبيرة جبن وقلبي.
- في هذه الأثناء، اسلقي المكرونة وعندما تنضج صفيها وأضيفيها إلى مزيج الفطر وقلبي.
- أضيفي باقي كمية الجبن المتبقية وقدميها ساخنة.
