المطبخ
طريقة عمل السحلب الجاهز
المقادير
– سحلب :
4 ملاعق كبيرة
(بودرة)
– حليب :
3 أكواب ونصف
(سائل)
– ماء الورد :
ملعقة صغيرة
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
– القرفة :
حسب الرغبة
(مطحونة / للتزيين)
– مكسرات :
حسب الرغبة
(للتزيين)
4 ملاعق كبيرة
(بودرة)
– حليب :
3 أكواب ونصف
(سائل)
– ماء الورد :
ملعقة صغيرة
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
– القرفة :
حسب الرغبة
(مطحونة / للتزيين)
– مكسرات :
حسب الرغبة
(للتزيين)
طريقة التحضير
- صُبي 3 أكواب من الحليب السائل في قدر، وارفعيه على درجة حرارة متوسطة.
- أضيفي للحليب السكر، وحركي جيداً حتى يذوب.
- ذوبي السحلب البودرة بالنصف المتبقي من الحليب السائل البارد، وأضيفيه للحليب في القدر.
- أضيفي ماء الورد، واستمري في التحريك حتى يتجانس المزيج ويغلي ويتكون لديكِ مزيج كثيف وثقيل القوام.
- جهزي أطباق للتقديم، ووزعي السحلب بالتساوي، وزيني برشة قرفة على الوجه.
- يمكنكِ إضافة المكسرات بحسب الرغبة.
