المطبخ
باستا بالثوم والكزبرة
المقادير
– الباستا :
كوب ونصف
(مسلوقة ومصفاة)
– فليفلة ملونة :
2 حبة
(مقطعة شرائح رفيعة)
– الثوم :
3 فصوص
– البصل :
1 حبة
(كبير الحجم / مفروم شرائح)
– الكزبرة :
ملعقة صغيرة
(حبّ)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة ونصف
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
كوب ونصف
(مسلوقة ومصفاة)
– فليفلة ملونة :
2 حبة
(مقطعة شرائح رفيعة)
– الثوم :
3 فصوص
– البصل :
1 حبة
(كبير الحجم / مفروم شرائح)
– الكزبرة :
ملعقة صغيرة
(حبّ)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة ونصف
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى هادئة.
- أضيفي البصل وقلبيه من وقت لآخر حتى يصبح لونه شفافاً، ثم أضيفي الثوم، والكزبرة، والفلفل، والملح، وتابعي التقليب على نار هادئة.
- أضيفي شرائح الفليفلة وقلبي المكونات حتى تطرى الفليفلة قليلاً.
- أضيفي الباستا على الخضار، ونكهي بالتوابل، وحركي قليلاً وقدميها ساخنة أو باردة.
