المطبخ
سلطة الفاصوليا الحمراء
المقادير
– عصير الليمون :
ثلث كوب
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– الثوم :
فص
(مفروم)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الفاصوليا الحمراء :
علبة
(مغسولة ومصفاة)
– الذرة :
علبة
– الفليفلة الحمراء :
1 حبة
(مفرومة)
– طماطم :
2 حبة
(مفرومة)
– البصل الأخضر :
6 عود
(مقطع شرائح رقيقة)
– كزبرة خضراء :
نصف كوب
(طازجة ومفرومة)
ثلث كوب
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– الثوم :
فص
(مفروم)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الفاصوليا الحمراء :
علبة
(مغسولة ومصفاة)
– الذرة :
علبة
– الفليفلة الحمراء :
1 حبة
(مفرومة)
– طماطم :
2 حبة
(مفرومة)
– البصل الأخضر :
6 عود
(مقطع شرائح رقيقة)
– كزبرة خضراء :
نصف كوب
(طازجة ومفرومة)
طريقة التحضير
- في وعاء صغير الحجم ضعي عصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون، والثوم، والملح، والفلفل، وحركي المزيج جيداً حتى يختلط ويتجانس.
- في طبق التقديم ضعي الفاصولياء الحمراء، والذرة، والفليفلة، والطماطم، والبصل الأخضر، والكزبرة.
- قلبي مكونات السلطة حتى تتداخل مع بعضها، ثم اسكبي فوقها الصلصة وقلبي قليلاً ثم قدميها.
