الفطير المشلتت بالعسل

أقل من دقيقة

– طحين :
نصف كيلو
– السمنة :
كوب
– ملح :
رشّة
– العسل :
حسب الرغبة
– ماء فاتر :
حسب الحاجة

نخلي الطحين وأضيفي الملح، وإبداي العجن بماء فاتر، واستمري بالعجن حتى الحصول على عجينة متماسكة.
اتركي العجينة حتى ترتاح، ثم افردي العجينة بسماكة 1 سم، وادهنيها بالسمنة جيداً، وضعي طبقة عجين ثانية، وكرري العملية للحصول على عدة طبقات مع دهنها بالسمنة، واتركيها ترتاح مدة 30 دقيقة.
افردي العجينة على شكل مربع، وادهنيها بالسمنة، ثم اخبزيها في فرن عالي الحرارة 180 درجة مئوية لحين الإستواء.
قدمي الفطير مع العسل والمكسرات حسب الرغبة.