المطبخ
ليالي لبنان بالقشطة
المقادير
– حليب :
4 اكواب
– السميد :
كوب
– القشطة :
علبة
– ماء الورد :
ملعقة صغيرة
– مستكة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– قطر :
حسب الرغبة
(جاهز)
– فستق حلبي :
حسب الرغبة
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
4 اكواب
– السميد :
كوب
– القشطة :
علبة
– ماء الورد :
ملعقة صغيرة
– مستكة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– قطر :
حسب الرغبة
(جاهز)
– فستق حلبي :
حسب الرغبة
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في قدر ضعي الحليب، والسميد، والسكر، وماء الورد، والمستكة، واخلطي جميع المكونات حتى الذوبان.
- ارفعي القدر على نار متوسطة، وحركي الخليط حتى يجمد.
- اسكبي الخليط في طبق التقديم وانتظري حتى يبرد.
- وزعي القشطة على وجه الخليط ثم زيني بالفستق الحلبي، واسكبي القطر بحسب الحاجة.
- أدخلي الطبق إلى الثلاجة لحين التقديم.