المطبخ
لفائف الكباب بالبف باستري
المقادير
– كباب :
12 قطعة
(جاهز ومشوي)
– عجينة البف باستيري :
عبوة
– الخردل :
4 ملاعق كبيرة
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم)
12 قطعة
(جاهز ومشوي)
– عجينة البف باستيري :
عبوة
– الخردل :
4 ملاعق كبيرة
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم)
طريقة التحضير
- افردي عجين البف باستري، وادهنيها بالخردل.
- وزعي قطع الكباب في العجين، ثم لفيها رولات جيداً.
- ذوبي الزبدة، ثمّ ادهني لفائف الكباب بها.
- حضري صينية فرن وبطنيها بورق الزبدة، ثم وزعي اللفائف بها.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تتحمر وتنضج لفائف الكباب.
- وزعي اللفائف في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم، ثم قدميها.
