المطبخ
كرات التمر بجوز الهند
المقادير
– مقادير الحشوة :
- لوز :
نصف كوب
(محمّص) - بندق :
نصف كوب
(محمّص)
– التمر :
500 غراماً
(منزوع النواة)
– بسكويت :
نصف كوب
(مطحون)
– مكسرات :
نصف كوب
– جوز الهند :
نصف كوب
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– حليب :
2 ملعقة كبيرة
(سائل)
– جوز الهند :
كوب
(للتغليفة)
طريقة التحضير
- في وعاء عميق ضعي التمر، والبسكويت، وجوز الهند، والمكسرات، والزبدة، والحليب.
- إدعكي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- شكّلي مقدار ملعقة كبيرة من العجينة على شكل كرة، واحشيها بحبة لوز أو فستق، ثمّ غلّفيها بجوز الهند، وأعيدي العملية حتى نفاذ الكمية.
- وزعي كرات التمر بجوز الهند في طبق التقديم، ثم قدميها.
