المطبخ
كب كيك بوب سيد
المقادير
– للتغليفة :
- عصير البرتقال :
نصف كوب - السكر الناعم :
نصف كوب
– الزبدة :
125 غراماً
(بحرارة الغرفة)
– السكر الناعم :
170 غم
– الفانيليا :
2 ملعقة صغيرة
– البيض :
2 حبة
– حليب :
نصف كوب
– عصير البرتقال :
نصف كوب
– دقيق :
2 كوب
(متعدد الاستخدامات)
– بذور الخشخاش :
3 ملاعق كبيرة
– قشرة البرتقال :
1 حبة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية، وجهزي قالب المافن بوضع ورق المافن بكل فجوة.
- اخفقي السكر مع الزبدة، ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق.
- أضيفي الفانيليا، والحليب، واخفقي حتى يتجانس الخليط.
- صُبي عصير البرتقال، واضربي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي الدقيق، وبذور الخشخاش، وقشر البرتقال، وحركي حتى تمتزج المكونات.
- ضعي ملعقة من الخليط في كل فجوة.
- اخبزيه في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج.
- اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق، ثم اصنعي ثقب بالسيخ في الجزء العلوي من الكب كيك.
- اخلطي عصير البرتقال، والسكر الناعم، ثم ضعيه في وعاء آمن لاستخدام المايكرويف، وسخني على دفعات لمدة 30 ثانية حتى الـ 3 دقائق مع التحريك حتى يذوب.
- اسكبي الشراب فوق سطح الكب كيك واتركيه ليبرد تماماً ثم قدميه.