المطبخ
فطر مقلي باللحم للرجيم
المقادير
– الفطر :
نصف كيلو
(طازج)
– لحم مفروم :
100 غراماً
(ناعم)
– البصل :
2 حبة
(مفروم ناعم)
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
نصف كيلو
(طازج)
– لحم مفروم :
100 غراماً
(ناعم)
– البصل :
2 حبة
(مفروم ناعم)
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قطعي الفطر لشرائح بعد غسله.
- في مقلاة على النار، حمّي الزيت، أضيفي البصل وحركي حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم وحركي قليلاً.
- أضيفي الفطر مع تحريك المكونات، وغطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
- بهري بالملح، والفلفل الأسود.
- قدمي الطبق ساخناً بجانب طبق زبادي.
