المطبخ
عش البلبل بالفستق الحلبي
المقادير
– عجينة كنافة :
100 غراماً
(شعر)
– فستق حلبي :
250 غراماً
– الزبدة :
20 غراماً
(مذوبة)
– العسل :
4 ملعقة صغيرة
100 غراماً
(شعر)
– فستق حلبي :
250 غراماً
– الزبدة :
20 غراماً
(مذوبة)
– العسل :
4 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- امزجي عجينة الكنافة بالزبدة الذائبة.
- شكّلي العجين على شكل دوائر صغيرة.
- ضعي طبقتين من العجين حتى تصبح الدائرة سميكة نوعاً ما، ثم إصنعي فجوة في وسط كل دائرة بإصبعك.
- وزعي الدوائر في صينية فرن، ثمّ أدخليها إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة.
- في وعاء صغير الحجم، اخلطي العسل مع ملعقة صغيرة من الماء، ثم ادهني عش البلبل بالعسل وزيّنيه بالفستق الحلبي، ثم قدميه.
