المطبخ
باستا بالدجاج وصلصة البيستو
المقادير
– الباستا :
عبوة
(مسلوقة ومصفاة)
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع شرائح)
– كريمة الطبخ :
كوب
– الفطر :
كوب
(طازج ومقطع شرائح)
– صلصة البيستو :
4 ملاعق كبيرة
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– جبن البارميزان :
حسب الحاجة
(مبشور)
عبوة
(مسلوقة ومصفاة)
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع شرائح)
– كريمة الطبخ :
كوب
– الفطر :
كوب
(طازج ومقطع شرائح)
– صلصة البيستو :
4 ملاعق كبيرة
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– جبن البارميزان :
حسب الحاجة
(مبشور)
طريقة التحضير
- لتحضير الصلصة: في قدر ذوبي الزبدة على حرارة متوسطة، ثم أضيفي الثوم وحركي، ثم ضعي شرائح الدجاج وحركي حتى تبدأ بالنضوج.
- أضيفي الفطر الطازج وحركي.
- اسكبي صلصة البيستو، وكريمة الطبخ، وتبلي بالملح والفلفل الأسود واخلطي.
- أضيفي المكرونة المسلوقة فوق المكونات وحركي جيداً، ثم أطفئي النار، ووزعي جبن بالبارميزان على الوجه، وقدميها ساخنة.