المطبخ
صوص التوت الأحمر
المقادير
– التوت الأحمر :
ثلاث أرباع الكوب
– سكر :
ربع كوب
(أبيض)
– عصير الليمون :
2 ملعقة صغيرة
– ماء فاتر :
ملعقة كبيرة
ثلاث أرباع الكوب
– سكر :
ربع كوب
(أبيض)
– عصير الليمون :
2 ملعقة صغيرة
– ماء فاتر :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، اخلطي التوت، والماء، والسكر، وعصير الليمون، ويقلب المزيج جيداً لمدة 5-8 دقائق حتى يذوب السكر ويصبح الصوص ساخناً.
- يرفع القدر عن النار ثم يصفى الصوص في مصفاة.
- يُغطى الصوص ويوضع بالثلاجة لمدة 45 دقيقة قبل التقديم.
- يُقدم صوص التوت الأحمر مع الكريب أو التوست المحمص.
