المطبخ
صلصة غواكامولي بالريحان
المقادير
– الأفوكادو :
5 حبات
(كبير الحجم)
– عصير الليمون :
2 حبة
– ريحان :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– كزبرة خضراء :
ثلاث أرباع الكوب
(طازجة ومفرومة ناعم)
– طماطم :
1 حبة
(مفرومة ناعم)
– ملح :
رشّة
5 حبات
(كبير الحجم)
– عصير الليمون :
2 حبة
– ريحان :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– كزبرة خضراء :
ثلاث أرباع الكوب
(طازجة ومفرومة ناعم)
– طماطم :
1 حبة
(مفرومة ناعم)
– ملح :
رشّة
طريقة التحضير
- قشّري الأفوكادو وقسميه إلى أنصاف وانزعي منه النوى.
- في وعاء عميق، ضعي الأفوكادو، وأضيفي عصير حبة من الليمون الحامض، ثم اهرسي جيداً بإستخدام شوكة حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الطماطم، والبصل المفروم، والريحان، والكزبرة، ثم اخلطي المزيج جيداً.
- أضيفي عصير الحبة الثانية من الليمون وأضيفي رشة الملح.
- اخلطي المكونات حتى تتجانس تماماً، ثم ضعي صلصة غواكامولي بالريحان في طبق التقديم وقدميها.
