المطبخ
شوربة الشوفان بالحليب
المقادير
– الشوفان :
كوب
– حليب :
8 اكواب
– الماء :
2 كوب
– الثوم :
8 ملعقة صغيرة
(مفروم)
– الجزر :
8 ملاعق كبيرة
(مقطع)
– البصل :
8 ملاعق كبيرة
(مقطع)
– كزبرة خضراء :
8 ملعقة صغيرة
(مفرومة)
– أوريغانو :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
4 ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
كوب
– حليب :
8 اكواب
– الماء :
2 كوب
– الثوم :
8 ملعقة صغيرة
(مفروم)
– الجزر :
8 ملاعق كبيرة
(مقطع)
– البصل :
8 ملاعق كبيرة
(مقطع)
– كزبرة خضراء :
8 ملعقة صغيرة
(مفرومة)
– أوريغانو :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
4 ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في مقلاة متوسطة الحجم ضعي الزيت، واقلي البصل والثوم والجزر على نار هادئة.
- أضيفي الشوفان، واقليه مع الخضار لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الماء، واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي الحليب، واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الفلفل، والملح، والأوريغانو، وأخيراً الكزبرة.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
