المطبخ
شوربة الخضار بالمشروم
المقادير
– الفطر :
علبة
– البطاطس :
2 حبة
(مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة)
– الكوسا :
2 حبة
(مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة)
– الجزر :
4 حبات
(مقشر ومقطع مكعبات متوسطة)
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– مرق دجاج :
ملعقة صغيرة
(بودرة)
– ماء ساخن :
حسب الحاجة
– ملح :
رشّة
علبة
– البطاطس :
2 حبة
(مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة)
– الكوسا :
2 حبة
(مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة)
– الجزر :
4 حبات
(مقشر ومقطع مكعبات متوسطة)
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– مرق دجاج :
ملعقة صغيرة
(بودرة)
– ماء ساخن :
حسب الحاجة
– ملح :
رشّة
طريقة التحضير
- ضعي الزيت في قدر على النار، وأضيفي مكعبات الجزر، والبطاطس، والكوسا.
- أضيفي المشروم، والملح، وبودرة مرق الدجاج.
- اغمري المكونات بالماء المغلي، واتركي الخليط حتى الغليان، ثم خففي النار، واتركي القدر لحوالي 15 دقيقة حتى النضج.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
