المطبخ
سلمون بكريمة الليمون والأعشاب للرجيم
المقادير
– السلمون :
2 قطعة
(كبير الحجم)
– كريمة :
كوب
(لايت)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– الليمون :
1 حبة
(مقطع شرائح رفيعة)
– زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم)
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– ريحان ناشف :
ملعقة صغيرة
2 قطعة
(كبير الحجم)
– كريمة :
كوب
(لايت)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– الليمون :
1 حبة
(مقطع شرائح رفيعة)
– زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم)
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– ريحان ناشف :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء للخلط، ضعي الثوم، وزيت الزيتون، والريحان، والملح، والفلفل، وعصير الليمون، والبقدونس المفروم، واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
- ضعي قطع السلمون في وعاء، ثم غطيه كاملاً بتتبيلة الثوم والريحان وضعيه في الثلاجة لحوالي ساعة ونصف.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في صينية فرن ضعي السلمون مع التتبيلة وشرائح الليمون والكريمة، وغطي الصينية بورق الأولمنيوم ثم ضعيه في الفرن لحوالي 50 دقيقة حتى ينضج تماماً وقدميه ساخناً.
