المطبخ
سلطة الليمون بالرمان واللوز
المقادير
– الجرجير :
4 اكواب
(مفروم)
– الرمان :
كوب
(حبّ)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
– البرتقال :
1 حبة
(مقشر ومفروم شرائح)
– الثوم :
فص
– لوز :
ربع كوب
(مفروم)
4 اكواب
(مفروم)
– الرمان :
كوب
(حبّ)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
– البرتقال :
1 حبة
(مقشر ومفروم شرائح)
– الثوم :
فص
– لوز :
ربع كوب
(مفروم)
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الثوم المهروس مع عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، واخلطي المكونات جيداً بالملعقة أو بمضرب يدوي، ثم ضعي زيت الزيتون على الصلصة.
- ضعي الجرجير، والبرتقال، والرمان في طبق كبير، وضعي فوقهم المزيج السابق وقلبي، ثم ضعي اللوز المفروم على الوجه وقدميها.